2020年7月4日の『青空レストラン』では東京の老舗ソース会社トキハ(ときわ)ソース㈱が作るソース「生ソース」が紹介されます。
トキハソース㈱は創業大正12年の東京で一番古いソース会社です。そんな老舗ソース会社のトキハソース㈱が野菜のうまみを引き出した美味しいソースを作りたい!!という思いで作ったソースが「生ソース」です。
その日の朝に仕入れた新鮮な野菜と果物を、熱を加えない非加熱製法で酵素分解して作られたトキハソース㈱の「生ソース」は野菜まるごとの食物繊維、うまみがたっぷりのソースです。
「生ソース」と聞くと保存が長くきかないと思わる方もいたかと思いますが、トキハソースの「生ソース」の賞味期限はなんと2年!!もちろん未開封に限りますが、「生ソース」を保存している期間はむしろ酵素分解が進んでうまみが増すそうです。自然派食品で、その特性を活かした商品なんですね。
日常的に使うソースなので、安心して使えておいしいトキハソース「生ソース」使ってみたいと思った方も多いと思います。
今回は『青空レストラン』で紹介されたトキハソース「生ソース」の通販・お取り寄せ方法を紹介します(^^)
青空レストラン/トキハソース「生ソース」の通販・お取り寄せ方法は?
『青空レストラン』で紹介された東京の老舗ソース会社トキハソース㈱が非加熱製法で作る熟成ソース「生ソース」の通販・お取り寄せ方法を調べました。
トキハソース㈱の販売する熟成ソース「生ソース」のネット通販でのお取り寄せ方法として「楽天市場」「トキハソース公式オンラインストア(Amazon)」「日テレポシュレ」の3通りを紹介します。
楽天市場から通販・お取り寄せ!
『青空レストラン』で紹介された老舗ソース会社トキハソース㈱の販売する本格熟成ソース「生ソース」は、楽天市場からネット通販・お取り寄せすることができます。ポイントも使えるので普段から楽天市場を利用している方には特におすすめです。
トキハソースHPオンラインストア(Amazon)でも販売していますが、Amazonよりお得な価格(値段)で購入できる楽天市場のショップを見つけたので紹介しますね!!
■トキハソース「生ソース」ウスター200ml ※別途送料がかかります。
単品購入の場合、北海道と沖縄県以外の方だと送料込み価格でAmazonより楽天市場がお得に買えるようです。※2020年7月4日現在
トキハソース㈱の「生ソース」の種類は、「ウスター」「中濃」「濃厚」の3種類です。違いは粘度(とろみ)です。こちらは「ウスター」で粘度が一番薄いタイプです。
■トキハソース「生ソース」中濃200ml
単品購入の場合、北海道と沖縄県以外の方だと送料込み価格でAmazonより楽天市場がお得に買えるようです。※2020年7月4日現在
トキハソース㈱の「生ソース」の種類は、「ウスター」「中濃」「濃厚」の3種類です。違いは粘度(とろみ)です。こちらは「中濃」で粘度が中間のタイプです。
■トキハソース「生ソース」濃厚200ml ※別途送料がかかります。
単品購入の場合、北海道と沖縄県以外の方だと送料込み価格でAmazonより楽天市場がお得に買えるようです。※2020年7月4日現在
トキハソース㈱の「生ソース」の種類は、「ウスター」「中濃」「濃厚」の3種類です。違いは粘度(とろみ)です。こちらは「濃厚」で粘度が一番濃いタイプです。
3種類の中で人気があるのは「濃厚」だそうです(^^)迷っている方は「濃厚」生ソースからお試ししてみはいかがでしょうか。
■トキハソース「生ソース」ウスター・中濃・濃厚各200ml×各2本 計6本セット ※送料無料
3種類とも食べてみたいという方には送料無料のセット商品がありますよ(^^)
Amazonですと3種類1本ずつのセットが販売されていましたが、送料込みで2,550円~2,700円かかるので(※2020年7月4日現在)、こちらの3種類2本ずつで送料無料のセット商品がお得なのではないかと思います!!
保存期間も2年と長いですし、お得に購入して家族や友達と分け合うのもおすすめです(^^)
トキハソースHPオンラインストア(Amazon)から通販・お取り寄せ!
『青空レストラン』で紹介された老舗ソース会社トキハソース㈱が販売する熟成ソース「生ソース」は、トキハソースの公式HPのオンラインストア(Amazon)からネット通販・お取り寄せすることができます。
トキハソース㈱の公式HPはこちら ※オンラインショップをクリックするとAmazonサイトにとびます。
日テレポシュレから通販・お取り寄せ!
『青空レストラン』で紹介されたトキハソース㈱の販売する本格手作りソース「生ソース」は、日本テレビの公式通販サイト「日テレポシュレ」からネット通販・お取り寄せすることができます。
今回の放送でお取り寄せできる商品は、「東京都トキハ生ソース番組スペシャルセット」です。
■トキハ生ソース「ウスター」200ml×1本
■トキハ生ソース「濃厚」200ml×1本
価格:1,850円(税別)+741円(税別)
青空レストラン/トキハソース「生ソース」の販売店舗は?
トキハソース工場内直売所
『青空レストラン』で紹介されたトキハソース㈱が作る熟成ソース「生ソース」は、トキハソース工場内にある直売所で購入することができます。
■住所:〒114-0023 東京都北区滝野川7-39-8
■電話番号:03-3916-7181
■直売所販売時間:9時00分~16時30分
■定休日:土曜・日曜・祝日
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トキハソース工場前の24時間自動販売機
トキハソースの自販機 #nichiten pic.twitter.com/dxzZcSXfFF
— みりん (@milinfeng) June 28, 2020
工場敷地内の自動販売機だと24時間購入することができるので、平日に日中に直売所に買いに行くのが難しい方には嬉しいですね(^^)
最寄り駅は板橋駅のようです。
会社の周りは北区と豊島区の境目で、最寄駅は板橋駅なんです!! pic.twitter.com/W6Nbquh4uI
— トキハソース社員Aのつぶやき (@tokiwasauceA) June 25, 2020
青空レストラン/トキハソース「生ソース」の特徴は?
『青空レストラン』で紹介された東京都の老舗ソース会社トキハソース㈱が作る熟成ソース「生ソース」について、そもそも「生ソース」って何?どうやってできたの?、普通のソースとどう違うの?特徴は何?、トキハソースーの「生ソース」にはどんな種類があるの?という疑問について調べてみました。
トキハソースの「生ソース」とは?
「生ソース」は創業大正12年の東京で一番古いソース会社トキハソース㈱の2代目社長が考えたソースなんだそうです。「野菜のうまみを引き出した美味しいソースを作りたい!」という思いから、東京都ソース工業協同組合、東京都立食品技術センターと協力して生まれたのが「生ソース」だそうです。
「生ソース」は、新鮮なりんご・トマト・たまねぎ・にんじん・しょうが・セロリ・にんにくなど野菜や果物を使った生ソースで、ヘルシーでフルーティーなソースです。非加熱製法で野菜をまるごと使っているので食物繊維がたっぷり入っています。
トキハソース「生ソース」の特徴は?
■原材料へのこだわり!朝から仕入れた野菜や果物、塩は「伯方の塩」佐藤は「沖縄きび砂糖」
■着色料不使用!
■賞味期限は約2年と長い!※未開封
従来のソースは過熱して作られるのに対し、トキハソースの「生ソース」は非加熱製法の生ソースです。その日の朝に市場から仕入れた新鮮な野菜をまるごと使って、酵素で約3週間かけて完全に分解させているので食物繊維が豊富に含まれています。カラメルを使っていない無着色の自然なソースです。この製法は特許の他に農林水産大臣賞を受賞しているそうです。すごいですね(^^)
また、調味料となる原材料の塩と砂糖は、海水の成分を生かした風味のある伯方の塩、ミネラル豊富で濃いうまみの沖縄キビ砂糖を使っています。
「生ソース」と聞くと、賞味期限が短そうだとか早く使い切らないといけないと思う方がいるかもしれませんが、実はトキハソースの「生ソース」はむしろ賞味期限が2年と長いのです。未開封に限りますが、むしろ保存期間中も酵素分解が進み、より熟成されてうまみが増すそうです。開封後は冷蔵庫に保存し6ヶ月以内に使いきることを推奨されています。
我が家は小さい子供がいるので、着色料などを使っていない自然な食品はとても気になります(^^)安心して家庭で日常的に使えるのが一番嬉しいですよね!!
トキハソース「生ソース」の種類は?
トキハソース㈱の「生ソース」の種類は、「ウスター」「中濃」「濃厚」の3種類です。
この「ウスター」「中濃」「濃厚」の3種類の違いは”粘度”です。粘度の違いには、でんぷんは使わずりんごとトマトの量を調節してとろみを出しているそうです。
原材料の量でとろみの違いを出しているということで、野菜のうまみを最大限に引き出すことにこだわっていることが分かりますね!!
青空レストラン/トキハソース「生ソース」を使ったレシピは?
『青空レストラン』で紹介された老舗ソース会社トキハソース㈱が非加熱製法で作る熟成ソース「生ソース」を使ったレシピは、トキハソース㈱のホームページに掲載されています。
肉じゃがや炒め物の普段作るようなメニューから、生春巻きやローストビーフ、ラーメンサラダという気になるものまで全部で10種類のレシピが掲載されています。
トキハソース「生ソース」のレシピページはこちら
他にもどんなレシピやメニューにトキハソースの「生ソース」が使われているのかツイッターやインスタグラムをチェックしてみました。
エルンテ・フェストでバゲットドッグ!バゲットを食いちぎる感じがワイルドでンマい!これをやりたかったん♪
奥には刻みキャベツも仕込んでますが、そこには #トキハソース の生ソース中濃を。スパイシーさが好いのです♪ pic.twitter.com/TWKkaRnJiF— 中林20系 (Nakabayashi) (@tabibitokabaei) July 1, 2020
じゃ さっそくトキハソースでいただきま~す☺️
かんぱーい🍻#トキハソース #とん平焼き pic.twitter.com/s8WFgSJ7Oz— Bombers (@bombers0912) April 13, 2020
今日も下の娘ちゃんと〜😆💞
休日だからちょっと手の込んだメニューを🎵
ロールキャベツ、餡はトキハソースで味付け、隠し味にカレー粉(いい仕事してる
あさりとエビのガーリックトマトソテー
これはバゲット案件
夏に釣ったタコと里芋を炊いたん
無限キャベツ飲みまーす(*゚▽゚)ノ🍺
@おうち pic.twitter.com/FdnlIsFaDH
— Naoko@daizu (@daizu0684) April 5, 2020
青空レストラン/生ソースの通販・お取り寄せ方法まとめ【トキハソース/東京都北区】
以上、『青空レストラン』で紹介された東京都の老舗ソース会社トキハソース㈱が非加熱製法で作る熟成ソース「生ソース」のネット通販・お取り寄せ方法を紹介しました。
トキハソースの「生ソース」は、以下の通販サイトからお取り寄せできます。
■楽天市場
■トキハソース公式HPオンラインストア(Amazon)
■日本テレビ通販サイト「日テレポシュレ」
非加熱製法で酵素分解で作られたトキハソースの「生ソース」、野菜のうまみがギューッと詰まっていておいしそうですよね!子供にも安心して食べさせられるトキハソース「生ソース」我が家でもお取り寄せしてみたいと思います(^^)
最後まで読んで頂きありがとうございました!!
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