うにバター(岩手洋野ウニ牧場)通販お取り寄せ情報!【青空レストラン】

2020年6月13日の『青空レストラン』では、岩手県九戸群洋野町の”うに牧場”の「北紫うに(キタムラサキウニ)」を使ったひろの屋のうにバター(ウニバター)「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」が紹介されます。

北三陸と呼ばれる岩手県九戸群洋野町の”うに牧場”では、天然うに「北紫うに(キタムラサキウニ)」が育ちます。うには本来雑食性ですが”うに牧場”で育った天然うに「北紫(キタムラサキウニ」)は、ウニ牧場育ちの昆布やワカメだけを食べて育っているので質が格段に高いのです。

今回の『青空レストラン』ではそんな天然うに「北紫うに(キタムラサキウニ」を使ったうにバター「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」をバゲットに塗って宮川大輔さんがおいしそうに食べていました。うにバター「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」はなんと贅沢にもウニの含有率70%もあるのです!!濃厚なうにバター食べてみたいですね!!

そこで、『青空レストラン』で紹介される岩手洋野町のうに牧場の北紫雲丹(キタムラサキウニ)を使ったうにバター「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」の通販・お取り寄せ方法を調べてみました。

青空レストラン/うにバターの通販・お取り寄せ方法は？【岩手洋野ウニ牧場】
1. ひろの屋公式HP(ヤフーショッピングサイト)
2. 楽天市場から通販・お取り寄せ！
岩手県洋野町のうに牧場って？
うに牧場の「北紫うに(キタムラサキウニ)」って？旬の時期や味の特徴は？
岩手洋野町ウニ牧場「北紫うに」を使った「塩うに」「ウニバター」に通販・お取り寄せ情報まとめ【6月13日青空レストラン】

青空レストラン/うにバターの通販・お取り寄せ方法は？【岩手洋野ウニ牧場】

『青空レストラン』で紹介された岩手県九戸群洋野町の”ウニ牧場”で育った天然うに「北紫うに(キタムラサキウニ)」を使ったうにバター「うにバター UNI&岩手産バタースプレッド」のネット通販・お取り寄せ方法を紹介します。

ひろの屋公式HP(ヤフーショッピングサイト)

今回『青空レストラン』で紹介されたひろの屋の「塩うに」と「うにバター」はひろの屋ホームページからネット通販でお取り寄せできます。

「うにバター」「塩うに」が通販お取り寄せできる「ひろの屋」の公式ホームページはこちら
※ヤフーショッピングサイトにとびます。

楽天市場から通販・お取り寄せ！

『青空レストラン』で紹介された岩手県九戸群洋野町の”ウニ牧場”で育った天然うに「北紫うに(キタムラサキウニ)」を使った「塩うに」と「うにバター」は、ネット通販サイト楽天市場からお取り寄せ購入できます。

■うにバター UNI&岩手産バタースプレッド 60g 　※送料無料

バゲットやクラッカー以外にも、牛肉の赤身ステーキの上にのせるのもおすすめなんだそうです!!

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■洋野うに牧場の塩うに　60g入り　※送料無料

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岩手洋野のうに商品で贈り物にもよさそうなものが他にもありましたのでいくつか紹介しますね!!

■ひろの屋　洋野ウニ牧場の熟成うに　※送料無料

特Aランクのうにのみを使ってあります。

ひろの屋洋野うに牧場の熟成ウニ　送料込
価格：3748円（税込、送料無料) (2020/6/13時点)

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■殻付きうに体験セット3kg入り　※別途送料がかかります。

自宅で殻付きのうにをテーブルに並べられるって贅沢ですよね～

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■岩手県洋野町「北紫うに」むき生うに180g

配達日が指定できないことと、到着後5日以内に食べないといけないそうです。

岩手県・洋野町種市産三陸産　生うに　180gカップ父の日プレゼントにオススメ!!
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岩手県洋野町のうに牧場って？

三陸海岸の浅瀬にうに(ウニ)の理想の生育環境を人工的に整えた岩手県九戸郡洋野町の漁場で、このような増殖溝は世界でも他になく岩手県洋野町が世界唯一なんだそうです。

うに(ウニ)は雑食性があり、目の前にあるものならプラスチックのような固いものからタイヤまで何でも食べてしまうのです。元々は広い岩盤地帯だったところに、昔の漁師の方達が知恵を絞り合って、大量の天然昆布が生える畑を作ってウニを放牧して、その昆布だけを食べさせて育ててみたところ身が詰まっていて、おいしいうに(ウニ)に育ったんだそうです。

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うに牧場の「北紫うに(キタムラサキウニ)」って？旬の時期や味の特徴は？

「北紫うに」とは？

「北紫うに(キタムラサキウニ)」とは、岩手県洋野町の天然のわかめと昆布を食べて育った天然うにのことです。うには本来雑食性でタイヤまでも食べてしまうと言われています。しかし洋野町の”うに牧場”で育った「北紫うに(キタムラサキウニ)」は、”うに牧場”の天然のわかめと昆布だけを食べて育っているので質が高いのだそうです。