青空レストラン/北里八雲牛グラスフェッドビーフの通販お取り寄せ情報!【北海道/8月10日放送】

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2019年8月10日の『満天☆青空レストラン』では北海道北里八雲牛(グラスフェッドビーフ)を使ったハンバーグやローストビーフが紹介されますよ!

今回の『青空レストラン』で紹介されるグラスフェッドビーフとは、牧草だけを食べて放牧された自由な環境で育った牧草飼育牛肉のことです。普段私達が食べていう穀物を食べて牛舎で育った牛肉より赤身が多くしっかりとした食感が特徴です。

『青空レストラン』で紹介されたグラスフェッドビーフである北海道の北里八雲牛(きたさとやくもぎゅう)は肉用牛としては日本で初めて「有機JAS畜産」の認定を受け、日本の飼料(えさ)の自給率が平均して28%なのに対し、北里八雲牛は飼料の自給率が100%ということで、食糧自給率の向上に寄与したとして「フード・アクション・ニッポンアワード2010優秀賞」を受賞しています。

北海道八雲町の飼料100%で育ったグラスフェッドビーフ・北里八雲牛なら美味しいだけではなく本当の意味で安心して頂けますよね!!これは是非食べてみたい!!

今回の『青空レストラン』の食材紹介の舞台は北海道二海郡也八雲町です。美味しい北海道八雲町のグラスフェッドビーフの魅力をMCの宮川大輔さんと一緒に伝えてくれるのはDA PUMPのISSAさんとYORIさんですよ(^^)

今回『青空レストラン』で紹介された北海道の北里八雲牛のハンバーグやローストビーフはネット通販でお取り寄せ購入できるのか、値段(価格)・口コミについても調べてましたよ!

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青空レストランで北海道北里八雲牛グラスフェッドビーフを紹介!!(8月10日放送)

今回の食材紹介の舞台は北海道二海郡八雲町です。今回の『青空レストラン』で紹介されるのは牧草だけを食べて育つグラスフェッドビーフの北海道北里八雲牛の赤身肉を使ったハンバーグやローストビーフ!!

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青空レストラン/北里八雲牛グラスフェッドビーフハンバーグの通販・お取り寄せ方法は?【北海道北里八雲牛/8月10日放送】

『青空レストラン』で紹介された「グラスフェッドビーフ」の「北海道北里八雲牛」のハンバーグをネット通販でお取り寄せ購入できないか調べてみました。

『青空レストラン』番組内で紹介されたグラスフェッドビーフ北里八雲牛のハンバーグを使ったハンバーグがネット通販でお取り寄せできるお店がありました!(^^)

北海道の北里八雲牛100%のハンバーグが4枚入りです。防腐剤・発色剤・化学調味料を全く使っていないので安心です。小麦粉や卵のつなぎも一切使っていません。

プレゼントなど贈り物にも良いですが、ちょっとしたお祝いを家族でする時にも良いですよね。ハンバーグなら子供も大好きですから、大人も子供も嬉しいメニューです(^^)

↓北海道の北里八雲牛のサーロインステーキもありました!180gのステーキが2枚入っています。送料無料です。

↓北海道の北里八雲牛を使ったレトルトカレーはお手頃価格で購入できますよ!口コミも多いのでおすすめです!!

↓こちらは北海道八雲牛のすきやき肉肩ロース600g入りです。
家族でのお祝いなどちょっといつもより贅沢な食卓にしたい時に酔いですよね(^^)

↓こちらは贅沢なすきやき肉肩ロース600gとサーロインステーキ2枚入りのセットです。 食べ比べで味わいたい方や贈り物用に最適ですね!

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青空レストラン/北里八雲牛グラスフェッドビーフのローストビーフは通販・お取り寄せできる?【北海道北里八雲牛/8月10日放送】

今回の『青空レストラン』の中で紹介されたグラスフェッドビーフ・北海道北里八雲牛のローストビーフもとってもおいしそうでしたよね!!

ローストビーフについては北海道北里八雲牛を使ったローストビーフをネット通販・お取り寄せできる店舗を現在調べているところです。

八雲牛を使ったローストビーフが購入できる店舗が見つかりましたらこちらに追記します。

↓こちらは北海道八雲牛を使ったローストビーフではありませんが、高級和牛専門の通販店「たわら屋」さんの黒毛和牛のローストビーフです。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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価格:6480円(税込、送料別) (2019/8/10時点)

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青空レストラン/グラスフェッドビーフって何?【北海道北里八雲牛/8月10日放送】

グラスフェッドビーフって何?

今回の『青空レストラン』で紹介された「グラスフェッドビーフ北里八雲牛」について調べてみました。グラスフェッドビーフと初めて聞いた方も多いのではないでしょうか。

「グラスフェッドビーフ」とは、「牧草飼育牛肉」のことです。自然の中で放牧され、牧草のみで飼育された牛のことです。
一般的に食べられている牛肉は「グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛)」と呼ばれるものだそうです。「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉」が牧草地に生えている牧草や干し草のみを食べて育つのに対し、「グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛)」はトウモロコシや麦類などの穀物を食べて育ちます。
どんな違いがあるのでしょうか。

グラスフェッドビーフの特徴は?

「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」は元々草食動物である牛に牧草のみを食べさせて、牛舎の中ではなく放牧されて好きな時に好きな場所に移動して適度な運動をして育つため、赤身が多く筋肉質なのが特徴だそうです。

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青空レストラン/グラスフェッドビーフの美味しい食べ方と栄養価は?【北海道北里八雲牛/8月10日放送】

美味しい食べ方は?

「グラスフェッドビーフ(牧草飼育牛肉)」は、牧草のみを食べていることと適度な運動をしていることから、一般的に私達がよく食べている「グレインフェッドビーフ(穀物肥育牛)に比べて筋肉質で赤身が多く歯ごたえがしっかりとしているそうです。

脂肪が少なく霜降りは少ないので火が通りすぎると硬くなってしまうので、厚切りのステーキにして、火を入れ過ぎないレア~ミディアムレアにするのがおすすめなんだそうです。また、今回の『青空レストラン』の中でも紹介されていたローストビーフにも向いています。

栄養価は?

牧草のみを食べ自由にストレスなく過ごして育ったグラスフェッドビーフは「タンパク質」「鉄」「亜鉛」「オメガ3脂肪酸」を含んでいる健康に嬉しい食材なんですよー

「鉄」穀物を食べて育つ穀物肥育牛に比べて3倍も含まれています。
「オメガ3脂肪酸」牧草牛は牧草からオメガ3脂肪酸をとっているため、他の食品からは摂取しにくいと言われているメガ3脂肪酸も含んでいます。
「亜鉛」美肌・美髪効果
など女性が特に喜びそうな栄養素が豊富に含まれているなと思いました。赤身が多く高タンパク質で低カロリーなのでお肉なのにしっかり食べても太りにくいのは嬉しいですよね。

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青空レストラン/北里八雲牛グラスフェッドビーフの値段や口コミは?【北海道北里八雲牛/8月10日放送】

値段は?

北海道の北里八雲牛を使ったハンバーグは、180gの4枚入りを楽天通販で購入でき、お値段(価格)は、9,836円(税込)でした。こちらは期間限定で20%OFFになったお値段です。8月31日までの期間限定なので購入を検討している方は割引期間中に購入した方が良いですね!

口コミは?

有楽町の道産子ショップで平野畜産さんがお店を出していらっしゃった際に試食させていただきました。ジューシーで美味しいハンバーグです。今回はちょっとした贈り物で購入したのですが、大変喜んでもらうことが
できました♪
なんか 流石っている感じですね。こんな肉のハンバーグは食べたことがありませんでした。お金を出す価値あります。

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青空レストラン/八雲牛グラスフェッドビーフについてまとめ

■グラスフェッドビーフとは、牧草のみを食べて放牧されてストレスが少ない環境で育った牧草飼育牛のことです。

■北海道北里八雲牛の飼料は100%八雲町のものを食べて育ったグラスフェッドビーフ(牧草飼育牛)です。

■グラスフェッドビーフは老化防止や美肌・美髪に効果のある栄養価も高く高タンパク質で低カロリーで健康志向の高い人や女性に特に嬉しい食材だと思います。

■グラスフェッドビーフ・北海道北里八雲牛の赤身肉を使ったハンバーグは楽天通販サイトでお取り寄せ購入できます。

■グラスフェッドビーフ・北海道北里八雲牛の赤身肉のローストビーフをネット通販できるお店は現在調査中です。

最後まで読んで頂きありがとうございます(^^)

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